Kapstadt ist und bleibt ein Schmelztiegel der Kulturen und genau dies spiegelt das AUBERGINE RESTAURANT mit seinen Köstlichkeiten wider. Nicht bunt gemischt sondern als abgestimmte Gerichte werden Gewürze, Gemüse und Fleisch aus aller Welt serviert. Die sehr wohlige und warme Einrichtung in Braun- und Beigetönen und das Zusammenspiel aus natürlichen Materialien wie Holz, Leder und Bambus erlauben den Gästen des AUBERGINE von Anfang an zu entspannen und das Essen in allen Variationen zu genießen.