Schon die Einfahrt in das Weingut verheißt Gutes. Durch das große Eingangstor hindurch, bei den Chardonnay Reben links und dann an der Pinot Noir Kreuzung rechts ab- biegen und schon steht man vor dem romantisch beleuchteten Restaurant. Nicht ohne Grund ist LA COLOMBE auf Platz 38 der S. PELLEGRINO LISTE als eines der weltbesten Restaurants aufgeführt. Den exzellenten und charmanten Service sowie die kreativen Köstlichkeiten, entweder einzeln zusammengestellt oder als Menü, vergisst man als Genießer so schnell nicht wieder. Vom Beginn mit dem Kitchen Cocktail bis hin zum Dessert gelingt es Chefkoch Luke Dale-Roberts immer wieder den Gast zu überraschen und er lässt keinen Teller ohne prüfenden Blick aus der Küche wandern. Die besten Plätze sind übrigens direkt vor der Küche – es ist eine Wohltat dem Team von LA COLOMBE dabei zuzusehen, wie liebevoll sie mit Essen und ihre Weinen umgehen.