Gaudeix

Gaudeix

Gaudeix

 

Die Tapasbar von Maria Moreno und Christina Díaz versteckt sich in den kleinen Gassen Llojas. Aber das Suchen lohnt sich. GAUDEIX ist Katalanisch für „Genuss“ und der ist garantiert. Die Tapas sind von unvergleichlicher Qualität. Was auf die Teller kommt, steht auf einer großen schwarzen Tafel geschrieben. Darun- ter sind Köstlichkeiten wie marinierter Thunfisch, grüne Bohnenkerne mit scharfen mallorquinischen Würsten, butterzarte, stundenlang geschmorte Rinderbäckchen. Das Gewölbe, dunkles Holz, die geschwungene Holztheke erinnern an die Atmosphäre einer Bodega, entsprechend sind auch ausgesuchte spanische Weine im Ausschank. Küchenutensilien, die zur Deko umfunktioniert wurden, aus Kartoffelstampfern wurden Kerzenleuchter, Töpfe zu Lampenschirmen, unterstreichen augenzwinkernd die rustikale Atmosphäre.

 

www.gaudeixpalma.com