Schon die Location ist supercool. In einer ehemaligen Bootshalle an der Calle Fábrica in Santa Catalina haben drei Mallorquiner Ende Dezember letzten Jahres ihre Cantina eröffnet. Schachbrett-Steinboden, Holztische mit roten Beinen, an der einen Seite eine breite Bar, drüber eine historische Landkarte der Baleareninsel, an der anderen Seite lange Bänke mit blau-weißen Kissen im typischen Llenguos-Muster. Industrielampen und Reusen als Lampenschirme. Aber das coolste sind die sechs Porträts an der Wand, die ein befreundeter Künstler malte. Sie zeigen die Besitzer, den Künstler selbst und den Namensgeber Patron Lunares, einen stadtbekannten Fischer und der Großvater einer der dreien, in Manier alter Reedereiporträts ironisch verfremdet. Auf die Teller kommt Comfort Food. Guacamole, die man sich im Mörser selbst stampft, mürbe Steaks vom Angusrind und fantastisch frischer Fisch.