Avantgardearchitektur trifft auf Wein trifft auf Wellness. Diese ungewöhnliche Kombination lässt sich im niederösterreichischen Langenlois, 70 Kilometer westlich von Wien, erleben. Kein Geringerer als der New Yorker Stararchitekt Steven Holl wurde gewonnen, das Loisium, einen Wein-Kosmos mit Wellness-Hotel, Wein-Erlebniswelt und Vinothek, zu bauen. Es liegt im größten Weinbaugebiet Öster- reichs, umringt von Anhöhen, auf denen der berühmte Grüne Veltliner wächst. Und dessen Verkostung soll eine nicht unerhebliche Rolle dabei gespielt haben, als es darum ging, den New Yorker Star für das Projekt in Niederösterreich zu gewinnen.
Steven Holl setzte einen mit Aluminium verkleideten futuristischen Kubus in die grüne Landschaft, der sich leicht zur Seite neigt, als ob er ein wenig beschwipst wäre. Er beherbergt das Besucherzentrum „Weinwelt“ und bildet den Eingang zu dem fast einen Kilometer langen unterirdischen Erlebnispfad, der durch 900 Jahre alte Gewölbe führt und die Geschichte des Weins von der Traube bis zum edlen Tropfen im Glas aufwendig inszeniert.
Das Thema Wein hat Steven Holl auch mit ins Hotel genommen. Lampen haben die Form von Weinkorken, die Pläne der Weinkeller wurden auf Stoffe gedruckt. Geradezu spacig wirkt der Hotelbau: Die Module mit den 82 modernen Zimmern und Suiten scheinen zu schweben. Sie ruhen auf einem vollkommen verglasten Erdgeschoss. Das Interior gibt sich zurückhaltend, alles bis ins kleinste Detail trägt die Handschrift des Amerikaners. Und schon beim Aufwachen schweift der Blick auf die berühmten Weinlagen der Region.
Über drei Etagen erstreckt sich der 950 Quadratmeter große Aveda Wine Spa, dessen Farbgebung an das zarte Grün des Veltliners erinnert. Gemeinsam mit Aveda wurden spezielle Wein-Signature-Treatments mit dem Schwerpunkt Anti-Aging entwickelt. Dafür werden nach strengen ökologischen Grundsätzen erzeugte Pro- dukte mit lokalen Essenzen wie Traubenkerne oder frische Trauben angereichert. Gesichtsbehandlungen mit Traubenextrakten sorgen für ein klares straffes Hautbild, Körperpeelings mit Traubenkernen wirken revitalisierend. Angenehme Entspannung verspricht ein Trauben-Aroma-Bad in der Weinfass-Wanne.
Im ganzjährig beheizten Outdoor-Pool hat man das Gefühl geradewegs in die Weingärten zu schwimmen. Wem dann wiederum nach einer wohltuenden Anwendung von innen zumute ist, der genießt auf den Sonnenterrassen oder in der Lounge ein Glas kühlen Veltliner oder lässt es sich im Restaurant „Vineyard“ schmecken, wo fast ausschließlich Produkte von heimischen Lieferanten verarbeitet werden.
Im Juni wird im südsteirerischen Ehrenhausen ein zweites Loisium Wine & Spa Resort in Österreich eröffnet. Die Gegend gilt als die Toskana der Steiermark, ist sonnig und sanft hügelig, kann auf eine lange Weintradition zurückblicken. In 105 Zimmern und Suiten, zwei Weinrestaurants, einem Wine Spa und einer Vinothek wird, wie in Langenlois bestens erprobt, das Thema Wein modern interpretiert.