In lauen Sommernächten bilden sich auf der Boundary Street lange Schlangen. Alle wollen hoch in den Rooftop Grill des Boundary Hotels. Vom Dach genießt man einen fantastischen Blick über die Ziegeldächer der alten Industriebauten bis zur Canary Wharf. Man sitzt in einem von der Gartenkünstlerin Nicola Lesbirel gestalteten Dachgarten. Es gibt Fisch und Fleisch frisch vom Grill, ein behaglicher offener Kamin im Zentrum spendet Wärme, wenn die Nächte kühler werden.