Raus aus der Bio-Ecke, rein in ein edles superstylisches Organic-Food-Paradies. Hinter DAYLESFORD ORGANIC in Chelseas Pimlico Road steht Lady Carole Bamford und ihre Farm in den Cotswolds nahe Oxford, die schon seit über 20 Jahren nach streng biologisch-organischen Richtlinien betrieben wird. Über drei Stockwerke werden im feinen weißen Marmor-Ambiente delikate Schinken, der berühmte Cheddar-Käse, appetitlich drapiertes Gemüse, hausgemachte Chutneys und Marmeladen sowie Kekse für den obligatorischen Afternoon-Tea angeboten. Alles kommt entweder von der eigenen Farm oder handverlesenen regionalen Produzenten. In der Eatery kann man alles gleich verkosten. Am schönsten um die Mittagszeit an einem der Tische draußen in der Sonne. Das Konzept ist, mit mittlerweile mehreren Läden in London, so erfolgreich, dass Lady Bamford im November 2009 den Sprung über den Kanal wagte und in München ihr erstes Daylesford Organic außerhalb Großbritanniens eröffnete.