Einen rasanten Höhenflug hat der Werneckhof am Englischen Garten hingelegt. Im April letzten Jahres übernahm Küchenchef Torhu Nakamura und wurde schon nach einem halben Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sowie vom Gault Millau als „Entdeckung des Jahres“ gefeiert. Seine Wurzeln – er hat einen japanischen Vater und eine deutsche Mutter – prädestinieren den dreißigjährigen Münchner, zu dessen Karrierestationen die Drei-Sterne-Tempel Vendôme und Oud Sluis in den Niederlanden gehören, für die innovative euro-asiatische Küche, die er bietet. Unter dem Motto „Soli“ werden erstklassige Zutaten zu möglichst unverfälschten Gerichten verarbeitet, in der Linie „Gaudi“ wird ideenreich mit unterschiedlichen Texturen und Geschmacksbildern gespielt.