Die Wirtshäuser in der Innenstadt sind die Aushängeschilder der traditionsreichen Münchner Brauereien. Eines der urigsten ist das Nürnberger Bratwurst Glöckl am Dom, in einem Anwesen, das 1390 zum ersten Mal urkundlich erwähnt wurde und damit älter ist als der Dom. Die vom Hausmetzger täglich frisch zubereiteten Nürnberger Bratwürste werden über dem offenen
Buchenholzfeuer geröstet und sorgen für den rechten Durst auf ein gepflegtes Bier. Das wird auf Eisstangen gekühlt und aus Eichenfässern ausgeschenkt.