Ruffini

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Über dreißig Jahre alt ist das Kollektiv-Cafe in Neuhausen. Am Konzept ‚Arbeiten ohne Chefs’ hat sich bis heute nichts geändert. 25 Gesellschafter sind beteiligt. Sie sorgen dafür, dass der hervorragende Weinhandel, die Konditorei, für deren Kuchen und Torten die Münchner jeden Sonntag Schlange stehen, und vor allem natürlich das Lokal florieren. Das Stammpublikum ist treu, fühlt sich wohl im schlichten lichten Gastraum, lässt sich ein ausgedehntes Frühstück oder die mediterranen Gerichte schmecken. Auf der Dachterrasse ist an lauen Sommerabenden nur schwer ein Platz zu ergattern.

 

www.ruffini.de