Der Panorama-Blick vom höchsten Punkt des Pincio über die Kuppeln und Dächer Roms ist atemberaubend, das Ambiente der 1816 von Architekt Guiseppe Valadier erbauten neoklassizistischen Casina prachtvoll. Gekrönte Häupter sind hier zu Gast genau wie Hollywood Celebrities, wenn sie in Rom ihre neuesten Filme promoten. Man sitzt auf roten Ledersesseln unter opulenten Deckenfresken und lässt sich Carpaccio von der Barberieentenbrust, warmen Ricotta mit Pesto oder Schweinefilet in der Sesamkruste schmecken.